BATAM – Anggota DPRD Batam Muhammad Syafei memfasilitasi puluhan emak-emak dari Kecamatan Sagulung mengikuti pelatihan kuliner, memasak masakan tradisional di Hotel King Seraya pada Jum’at-Sabtu, 12-13 Juli 2024.
Kegiatan tersebut untuk menambah wawasan dan pengetahuan tentang memasak masakan taradisional demi meningkatkan usaha kuliner dan untuk menyalurkan hobi memasak emak-emak.
“Alhamdulillah kegiatan berjalan lancar dan diikuti sekitar 50 ibu-ibu dari dapil (daerah pemilihan) Sagulung. Pelatihan berjalan dua hari dari pagi sampai siang hari,” kata Syafei.
Syafei mengatakan, peserta mendapatkan pelatihan memasak menu Rawon dari khas Provinsi Jawa Timur dan Tekwan khas Provinsi Sumatera Selatan-Palembang pada hari pertama.
Selanjutnya pelatihan memasak Gulai ikan kakap khas Provinsi Sumatera Barat dan ketoprak khas Cirebon, Provinsi Jawa Barat.
“Ini merupakan realisasi dari serap aspirasi ketika saya sebagai Anggota DPRD Batam Fraksi PKS turun ke dapil Sagulung. Di antara permintaan masyarakat terutama ibu-ibu bagaimana mereka dilatih dan mahir atau bisa memasak khas makanan tradisional,” jelas Syafei.
Syafei berharap pelatihan tersebut mendorong peserta untuk lebih bersemangat lagi dalam meningkatkan usaha kuliner dan menyalurkan hobi memasaknya serta melayani keluarganya saat menyajikan makanan dengan berbagai variasi menu masakan tradisional.
“Lebih khas rasanya, lebih menambah wawasan ilmu memasak juga tambah teman tambah ilmu. Selain itu, peserta juga mendapatkan uang transportasi, coffee break, lunch dan souvenir,” jelas pria murah senyum ini.
Sebelumnya, Syafei juga memfasilitasi pelatihan bagi ratusan pengusaha pemula yang berada di Kecamatan Sagulung. Pelatihan dengan tema Digital Marketing dan Branding Produk ini digelar pada 14-15 Mei 2024 lalu di Hotel Da Vienna Boutique, Lubuk Baja. (MAR)
